Nakon 67 godina znanstvenici potvrdili staru teoriju o djelovanju vitamina B1: Evo kako utječe na organizam

Teorija koju je kemičar Ronald Breslow s Sveučilišta Columbia iznio još 1958. godine konačno je dobila potvrdu, desetljećima nakon što ju je znanstvena zajednica odbacila. Breslow je tvrdio da vitamin B1 (tiamin) djeluje putem molekularne strukture poznate kao karben.

Znanstvenici sa Sveučilišta Kalifornija u Riversideu (UC Riverside), pod vodstvom kemičara Vincenta Lavalle, uspjeli su po prvi puta održati stabilan karben u vodi, i to mjesecima, zahvaljujući zaštitnoj molekularnoj strukturi. Njihovo istraživanje objavljeno je u časopisu Science Advances.

"Ovo je prvi put da je itko uspio promatrati stabilan karben u vodi. Ljudi su mislili da je to suluda ideja. Ali ispostavilo se da je Breslow bio u pravu", rekao je Lavallo.

Kako vitamin B1 utječe na organizam?

Vitamin B1, poznat i kao tiamin, igra ključnu ulogu u normalnom funkcioniranju organizma, a njegovo djelovanje temelji se na sljedećim učincima potvrđenima iz relevantnih medicinskih izvora kao što su Mayo Clinic, WebMD i NIH (National Institutes of Health):

Potpora metabolizmu energije

Tiamin sudjeluje u pretvaranju ugljikohidrata u energiju. On je kofaktor u enzimima koji razgrađuju glukozu, što je ključno za pravilno funkcioniranje mišića i živčanog sustava.

Zdravlje živčanog sustava

Vitamin B1 je neophodan za prijenos živčanih impulsa i pravilno funkcioniranje perifernog i središnjeg živčanog sustava. Njegov nedostatak može izazvati neurološke poremećaje poput trnaca, slabosti, pa čak i bolesti poput beriberija ili Wernicke-Korsakoffovog sindroma kod alkoholičara.

Kardiovaskularna funkcija

Tiamin doprinosi zdravom radu srca – pomaže u regulaciji otkucaja i može smanjiti rizik od određenih srčanih bolesti kod osoba s nedostatkom vitamina.

Psihološka stabilnost i raspoloženje

Postoje dokazi da tiamin pozitivno utječe na raspoloženje, koncentraciju i razinu stresa. Njegov se manjak povezuje s razdražljivošću, depresijom i kognitivnim smetnjama, piše nova.rs.

N1 pratite putem aplikacija za Android | iPhone/iPad i mreža Twitter | Facebook | Instagram | TikTok.