Recept za keksiće od kokosa

Sastojci

(za 4 osobe)

• 4 bjelanjka


• 150 g šećera


• 65 g kremastog sira


• 200 g kokosa


• kokos za uvaljati kuglica

Priprema

Bjelanjca dobro izraditi, pa postupno dodavati šećer. U čvrst snijeg lagano umutiti sir (na primjer mascarpone ili sličnu vrstu) tome dodati kokos.

Sve lagano izmiješati, malom žlicom vaditi smjesu i uz dodatni kokos praviti male kuglice.

Keksiće stavljati na pleh obložem papirom za pečenje i peći u pećnici zagrijanoj na 160 stupnjeva oko 15 minuta ili dok ne počnu blago rumeniti.

Dobar tek!

N1 pratite putem aplikacija za Android | iPhone/iPad i društvenih mreža Twitter | Facebook | Instagram.