U današnje vrijeme povećane svijesti o zdravlju, potraga za prirodnim alternativama koje pružaju dobrobit organizmu postaje sve izraženija. Jedan od proizvoda za kojim biste mogli posegnuti je sirup od lovora i kadulje, koji donosi brojne zdravstvene prednosti.
Sirup od lovora i kadulje najviše je poznat po svojem protuupalnom djelovanju te se nerijetko koristi kod kašlja, grlobolje i drugih respiratornih problema. Mnoge obitelji nerijetko pripremaju domaći sirup od lovora i kadulje koji se djeci daje za iskašljavanje kod bolesti.
Razlog korištenja upravo ove kombinacije su ljekovita svojstva lovora i kadulje. Kroz ove dvije namirnice može se dobiti mnogo iz prirode.
Ljekovitost lovora i kadulje
Glavni razlozi zašto se sirup od lovora i kadulje koristi su njihova protuupalna i antibakterijska djelovanja. Lovor je bogat antioksidansima koji pomažu u neutralizaciji slobodnih radikala u tijelu, čime se smanjuje oksidativni stres.
Ovo znači da olakšava organizmu i imunitetu borbu protiv bakterija, virusa i drugih toksina.
Osim toga, lovor i kadulja imaju antibakterijska svojstva, a kombinacija ove dvije biljke samo pojačava njihovo djelovanje na organizam.
Ljekoviti sastav lovora
Uz antioksidanse, lovor sadrži dosta vitamina i minerala, u dosta velikim količinama u usporedbi s dnevnim potrebama kod ljudi.
1. Vitamin A
Ima važnu ulogu u održavanju zdravlja imunološkog sustava – procjenjuje se da oko 10 grama lovora (oko 10 listova) sadrži oko šest posto dnevnog preporučenog unosa za taj vitamin.
2. Vitamin C
Snažni antioksidans koji potiče zacjeljivanje i ojačava imunitet – oko pet posto dnevnog unosa u 10 grama lovora.
3. Vitamin B6
Podržava živčane funkcije i sudjeluje u metabolizmu proteina i aminokiselina – oko 13 posto dnevnog unosa na 10 grama lovora.
4. Kalcij i kalij
Služe za održavanje funkcije mišića i kosti – oko pet do osam posto dnevnog preporučenog unosa.
5. Željezo
Važan mineral za prijenos kisika kroz tijelo – oko 30 posto dnevnog preporučenog unosa na 10 grama lovora.
6. Eterična ulja
Sirup od lovora sadrži nekoliko eteričnih ulja, a ključno ulje je eukaliptol koje ima snažno antibakterijsko djelovanje, druga ulja u lovoru također imaju protuupalna i antimikrobna svojstva.
Ljekoviti sastav kadulje
Kadulja ili žalfija je jaka aromatična biljka koja sadrži manju količinu vitamina i minerala, no sadrži snažno eterično ulje tujon i antioksidanse. Sadrži i tanine, gorke tvari, steroide, triterpene i flavone. Sve to su tvari koje imaju protuupalne učinke.
U manjoj količini se u kadulji mogu naći vitamin K, vitamin A, C i B, kao i minerali kalcij, željezo, mangan i bakar.
Eterično ulje tujon u jako velikim količinama može biti toksično, no kod umjerenog korištenja ima brojne dobrobiti:
– simulira probavu i potiče proizvodnju želučanih sokova
– protuupalno djelovanje u smislu smanjivanja upalnih procesa u tijelu
– pomaže u kontroli parazitskih infekcija
– poboljšava raspoloženje, odnosno, može imati umirujući učinak na živčani sustav, poboljšavajući opće mentalno zdravlje
Kombinacija lovora i kadulje u sirupu može imati sinergijski učinak, pojačavajući njihova individualna ljekovita svojstva. Ovaj spoj može pružiti snažnu potporu imunološkom sustavu te poboljšati opće stanje organizma.
Primjena lovora i kadulje
Niže smo naveli neka od načina kako lovor i kadulja mogu pomoći vašem zdravlju.
1. Respiratorni sustav
Sirup od lovora i kadulje često se koristi za ublažavanje simptoma prehlade, kašlja i upale grla zbog protuupalnih svojstava.
2. Potpora probavi
Sirup može pomoći u smirivanju probavnih smetnji i poticanju apetita.
3. Stres i anksioznost
Kadulja može pridonijeti smanjenju stresa i anksioznosti, pružajući umirujući učinak.
Recept za sirup od lovora i kadulje
Sirup od lovora i kadulje možete napraviti i kod kuće. Najbolje bi bilo da sami uberete listove lovora i kadulje, ali mogu poslužiti i kupljeni.
Pripazite da kupujete iz provjerenih izvora i da je biljka čista. Lovor se bere u proljeće, dok su listovi još svježi. Kadulja se obično bere tijekom cvatnje što je također u proljeće, kada su njezini ljekoviti sastojci najkoncentriraniji.
Ako želite aromatičniji okus sirupa, berite kadulju prije cvatnje jer su tada listovi najsočniji. Berba se obavlja pažljivo, često u jutarnjim satima kako bi se sačuvala svježina biljaka.
Prilikom branja pripazite da ne berete više od trećine biljke kako biste omogućili nesmetan rast i ponovnu berbu u budućnosti.
Za izradu sirupa od lovora i kadulje će vam biti potrebni ovi sastojci:
– 1 šalica svježih ili suhih listova lovora
– 1 šalica svježih ili suhih listova kadulje
– 4 šalice vode
– 2 šalice šećera (može se prilagoditi prema želji)
– sok od limuna za dodatni okus
Postupak izrade sirupa od lovora i kadulje
Na početku, ako koristite svježe biljke, operite listove lovora i kadulje kako biste uklonili bilo kakve nečistoće. Ako koristite svježe listove, možete ih nasjeckati kako bi bolje otpustili arome.
U veći lonac stavite vodu, lovor i kadulju i pustite da smjesa proključa. Smanjite vatru na nisku i pustite da se kuha oko 15-20 minuta kako bi se arome biljaka oslobodile u vodi. Procijedite smjesu kako biste uklonili listove i ostatke biljaka, ostavljajući samo tekućinu u loncu.
Dodajte šećer i vratite lonac na laganu vatru. Miješajte dok se šećer potpuno ne otopi. Kad se to dogodi, pustite da se smjesa kuha na slabijoj vatri još 10-15 minuta ili dok sirup ne postane malo gušći. Po potrebi, ako želite bolji okus sirupa, možete dodati sok od limuna prema vlastitom ukusu.
Prije nego sirup prebacite u posude, dobro ih operite. Sirup od lovora i kadulje skladištite u tamnim staklenim posudama i čuvajte u hladnjaku. Kad se sirup ohladi prebacite ga u posude i dobro zatvorite poklopac.
Sirup od lovora i kadulje možete dodavati u čaj ili sokove ili ga uzimati na žlicu i to jednu čajnu žlicu nekoliko puta na dan.
Možete ga konzumirati kada imate napadaj kašlja ili kada vas peče grlo. Nemojte pretjerati u korištenju kako ne bi došlo do nepoželjnih nuspojava.
Nuspojave kod uzimanja sirupa od lovora i kadulje
Ako se sirup od lovora i kadulje uzima u prevelikim količinama, može izazvati nuspojave.
Uz to, važno je napomenuti kako se radi o biljnom preparatu koji nije dovoljno zdravstveno istražen stoga se nikako ne preporučuje djeci, trudnicama i dojiljama. Nije poznato kakav utjecaj može imati na bebu.
Pažljive trebaju biti i osobe koje boluju od šećerne bolesti s obzirom na to da sirup sadrži veće količine šećera.
Moguće nuspojave sirupa od lovora i kadulje uključuju alergijske reakcije ili interakcije s određenim lijekovima. Osobe s alergijama ili postojećim zdravstvenim stanjima trebale bi se konzultirati sa svojim liječnikom prije upotrebe.
Pretjerana konzumacija može prouzrokovati probavne probleme, vrtoglavice i bolove u glavi. Ako osjetite nešto od navedenog, odmah se obratite liječniku.
N1 pratite putem aplikacija za Android | iPhone/iPad i mreža Twitter | Facebook | Instagram | TikTok
PROČITAJTE JOŠ
Kakvo je tvoje mišljenje o ovome?
Budi prvi koji će ostaviti komentar!