Liker bez šećera: Recept za ukusnu, ali zdraviju verziju ovog alkoholnog pića

Liker možete napraviti i bez šećera, odnosno možete ga zamijeniti prirodnim i zdravim sastojkom - medom.
Liker, posebice onaj u domaćoj radinosti, radi se od dva ključna sastojka - rakije ili votke te šećera. Uz to, naravno, dolazi i treći sastojak, a to je voće, orašasti plodovi ili bilo koji sastojak čiji okus volite.

No, liker se može napraviti i bez jednog od tih sastojaka.

Liker bez šećera idealan je za one koji ga nastoje izbjegavati u svojoj prehrani ili jednostavno žele nešto manje sladak liker. Šećer se može zamijeniti medom, a mi donosim recept za liker od višanja - bez šećera.

Recept za liker od višanja bez šećera

Sastojci:

- 0,5 l vode

- 75 dag meda

- 1,5 kg višanja

- 2 dl rakije

Priprema:

Pripremite staklenke s poklopcem. Očistite višnje od koštica. Zakuhajte vodu do vrenja i u njoj otopite med. Zatim višnje, mješavinu meda i vode, kao i rakiju ulijte u posude.

Čvrsto zatvorene staklenke stavite na hladno i mračno mjesto na period od dva tjedna. Nakon toga, procijedite liker kroz gazu u drugu staklenku odnosno posudu u kojoj ćete držati gotov liker.

Ako želite, višnje koje su odstajale ne morate baciti, nego ih iskoristite kao dekoraciju u likeru. Uz to, ako uopće ne volite slatko alkoholno piće, u potpunosti može izostaviti i šećer i med.

Zaključak

Liker bez šećera se može vrlo lako napraviti s njegovom zamjenom, odnosno s medom. Trebat će vam samo nekoliko sastojaka, a bit će potrebna dva tjedna čekanja prije nego se liker može konzumirati.

N1 pratite putem aplikacija za Android | iPhone/iPad i mreža Twitter | Facebook | Instagram | TikTok.