Izvana hrskavi, a iznutra mekani keksići.

Sastojci:

– 150 g ribane tamne čokolade (čokolade za kuhanje)

– 2 jaja

– 150 g šećera u prahu

– 250 g mljevenih badema (ili lješnjaka)

– 1 žličica cimeta

– malo muškatnog oraščića

– 3-5 žlica brašna

– 1 žlica ruma (ili medice ili neke druge aromatične rakije)

i još…

– 100 g šećera u prahu za uvaljati

Priprema:

Pomiješajte sve sastojke, prvo žlicom, a onda rukom. Oblikujte dva valjka, pa ostavite tijesto u hladnjak na 30 minuta.

Izrežite od svakog valjka 20 približno istih komadića. Izvaljajte ih rukama, među dlanovima, da budu malo duguljasti.

U dublji tanjur stavite 100 g šećera u prahu, pa dobro uvaljajte sa svih strana.

Poslažite ih na pleh obložen papirom za pečenje. Trebat će vam dva pleha.

Pecite ih 15 do 20 minuta u pećnici zagrijanoj na 150 stupnjeva. Ohladite i složite u kutiju za kolačiće.

Dobar tek!