Povrće s mozzarellom i umakom od bosiljka.

Sastojci:

– 200 g crvene paprike

– 250 g patlidžana

– 1 žlica suhog biljnog začina

– 1 žlica maslinovog ulja

– 200 g mozzarelle

Umak:

– 2 žlica bosiljka

– 3 žlica maslinovog ulja

– 1/2 žličice češnjaka u prahu

– 1 žličica octa

– prstohvat papra

Priprema:

Tikvice, paprike i patlidžan izrežite na kolutove i pospite suhim biljnim začinom, a zatim poprskajte uljem.

Ukoliko želite, možete dodati i cherry rajčice.

Pripremljeno povrće pecite na grill-tavi.

Pomiješajte sve sastojke za umak.

Toplo povrće složite na tanjur, pa po njemu rasporedite izrezanu mozzarellu, a zatim sve prelijte pripremljenim umakom.

Ukrasite listićima bosiljka i poslužite.

Dobar tek!

N1 pratite putem aplikacija za Android | iPhone/iPad i društvenih mreža Twitter | Facebook | Instagram.