Krem juha s muškatnim oraščićem.

Sastojci:

– 40 g maslaca

– 2 žlice oštrog brašna

– 200 ml mlijeka

– 800 ml vode

– 2 kokošje kocke za juhu

– muškatni oraščić

– 1 žlica soka od limuna

– 100 ml kiselog vrhnja

– 1 žumanjak

– po želji malo sira za posipanje

Priprema:

U rastopljeni maslac dodajte brašno i kratko propržite. Zalijte toplim mlijekom i vodom kako biste izbjegli stvaranje grudica, pa prokuhajte.

Dodajte kokošje kocke za juhu i kuhajte još oko osam minuta.

Na kraju začinite s malo naribanog muškatnog oraščića, limunovim sokom, pa još ugustite kiselim vrhnjem izmiješanih sa žumanjkom.

Poslužite s kockicama prepečenog kruha i naribanim sirom, po želji.

Dobar tek!