Ukusne mekike su sjajna ideja za doručak.

Sastojci:

– 500ml mlijeka

– 1 kvasac

– 4 jaja

– 1 žlica soli

– 200ml jogurta

– 1kg brašna tip 400 meko

Priprema:

Stavite brašno, jaja,  jogurt, sol i mlijeko s kvascem i zamijesite tijesto (kao za kiflice) da nije tvrdo.

Dobro ga izmijesite i stavite u veći lonac koji ste prethodno namazali uljem.

Prekrijte tijesto prozirnom folijom (samo jednu stranu namažite uljem) da vam se tijesto ne lijepi na najlonu i stavite ga u hladnjak. Ovako spremno tijesto stoji i do 7 dana u hladnjaku.

Kad ih poželite pržiti, izvadite tijesto i rukama pravite mekike (razvlačite prstima što tanje korice).

U posudu u kojoj ćete ih pržiti stavlja se malo ulja, zagrije se i prže se mekike.

Tijesto koje vam je ostalo opet se vraća u hladnjak.

Možete ih jesti sa sirom, slane, slatke sve po ukusu i želji.

Dobar tek!

N1 pratite putem aplikacija za Android | iPhone/iPad i društvenih mreža Twitter | Facebook | Instagram.