Pileće rolice s dvije vrste sira i sezamom koje se brzo pripremaju.
Sastojci:
– 300 g pilećih prsa
– 50 g ribanog parmezana
– 50 g ribanog sira
– 1 žlica sezama
– malo brašna
– maslinovo ulje
– 1/2 čaše bijelog vina
– 1 dl povrtne juhe
– sol
Priprema:
Meso izrežite na tanke odreske i po potrebi ih malo istucite. Posolite ih samo s jedne strane.
Stavite ih na dasku ili tanjur s posoljenom stranom prema dolje.
Na suhoj tavi, bez dodatka masnoće, popržite kratko sezam, uz stalno miješanje.
Skinite sa štednjaka i pomiješajte sezam s ribanim sirevima. Raspodijelite nadjev od sira i sezama podjednako na odreske.
Zarolajte ih i pričvrstite čačkalicom. Uvaljajte rolice u brašno.
Zagrijte malo ulja, pa popržite rolice na umjerenoj temperaturi do zlatne boje.
Nakon par minuta zalijte rolice vinom i pustite da ispari. Dodajte juhu, poklopite i ostavite da se kuha oko 10 minuta na umjerenoj temperaturi.
Poslužite rolice uz salatu ili povrće po želji, i zalijte ih umakom u kojem su se kuhale.
Dobar tek!
N1 pratite putem aplikacija za Android | iPhone/iPad i društvenih mreža Twitter | Facebook | Instagram.
Kakvo je tvoje mišljenje o ovome?
Budi prvi koji će ostaviti komentar!