Piletina s povrćem, uvijek dobar prijedlog za ručak.

Sastojci:

– 200 g pilećeg filea

– 3 žličice gustina

– 1 žlica suhog biljnog začina

– 50 ml ulja

– 50 ml vode

– 1 žličica nasjeckanog češnjaka

– 2 žličice nasjeckanog đumbira

– prstohvat papra

– 50 ml bijelog vina

– 1 bjelanjak

– 4 celerove stabljike

– 1 žličica maslinova ulja

Priprema:

Celerovu stabljiku izrežite na tri centimetra duge dijelove i prodinstajte par minuta.

Zatim izmiješajte đumbir i češnjak pa toj smjesi dodajte bijelo vino, vodu, žličicu gustina, suhi biljni začin i papar.

Meso izrežite na trakice. Umutite bjelanjke i dodajte preostali gustin. U ovu smjesu uvaljajte meso pa ga na umjerenoj temperaturi pržite na ulju.

Meso izvadite i uklonite višak masnoće. Zatim dodajte celer, mješavinu đumbira i češnjaka pa zajedno s mesom kratko prokuhajte.

Na samom kraju u jelo dodajte maslinovo ulje.

Dobar tek!