Piletina u blago ljutom umaku od jogurta, senfa i kurkume.

Sastojci:

– 400 g pilećeg bijelog mesa

– 200 ml jogurt

– 1 žličica ljućeg senfa

– malo soli i papra

– 1 žličica kurkume

– korijander

– peršin

Priprema:

Piletinu izrežite na kockice i prepecite u tavi bez masnoće. Povremeno protresite tavu da bi piletina sa svih strana bila jednako pečena.

Dodajte jogurt, senf, sol i papar, zatim kurkumu i korijander, promiješajte, pa dinstajte na umjerenoj temperaturi, dok sva tekućina ne ispari, otprilike još pet minuta.

Pred kraj dinstanja pospite isjeckanim peršinom.

Ovu ukusnu piletinu možete poslužiti uz rižu.

Dobar tek!