Rolano bijelo meso s paprikom i sirom.

Sastojci:

– bijelo pileće meso (4 odreska)

– 100 g sira

– 3 crvene paprike

– 2 rajčice

– 1 crveni luk

– 2 jaja

– ulje, krušne mrvice, brašno,

– suhi biljni začin

– sol, papar

Priprema:

Luk sitno nasjeckati pa ga propržiti s paprikom oko pet minuta.

Dodati oguljenu i narezanu rajčicu, dobro upržiti, posoliti i popapriti po želji.

Odreske izlupati batom za meso, pa začiniti suhim billjnim začinom i paprom.

Na svaki odrezak rasporediti smjesu s paprikom, oko dvije žlice, pa preko toga naribati sir.

Zaviti pažljivo i uvaljati prvo u brašno, jaja pa na kraju u krušne mrvice. Staviti u nauljenu posudu u kojoj ćete peći meso.

Peći na 190 stupnjeva oko 30 minuta dok ne porumeni.

Dobar tek!