Slatki namaz možete koristiti za mazanje palačinki ili jesti kao kremu.

Sastojci:

– 250 g oraha

– 1-2 žličice ulja

– 100-150 g kakaa u prahu

– 100 g mlijeka u prahu

– 50 g maslaca

– prstohvat soli

– malo muškatnog oraščića, po želji

– 2-3 žlice meda

Priprema:

Prvo je potrebno prepeći orahe. Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva. Orahe rasporedite na pleh za tako da su u jednom sloju. Pecite ih 10-15 minuta dok kožica malo ne potamni.

Tijekom pečenja promiješajte orahe nekoliko puta da se jednoliko ispeku. Izvadite iz pećnice i ostavite da se ohlade.

Istrljajte orahe u čistoj kuhinjskoj krpi da uklonite s njih kožicu, koliko možete. Ta kožica je ono što orasima daje gorčinu, pa je namaz finiji bez nje.

Ubacite orahe u multipraktik i miksajte. Kada su orasi usitnjeni, dodajte žličicu ulja.

Miksajte dok smjesa u jednom trenutku ne postane tečnija. Zatim dodajte kakao, mlijeko u prahu, malo soli i muškatnog oraščića, po želji, pa izmiješajte žlicom.

Nastavite miksati na manjoj brzini i kroz otvor na vrhu dodajte omekšali maslac izrezan na komade. Kad je maslac dobro umiješan, dodajte med i miksajte još par minuta da smjesa bude što homogenija.

Ako vam se čini da po vašem ukusu namaz neće biti dovoljno sladak, slobodno dodajte još meda.

Prebacite u teglu koja se može dobro zatvoriti i ostavite da se ohladi. Držite u hladnjaku dobro zatvoreno.

Dobar tek!

N1 pratite putem aplikacija za Android | iPhone/iPad i društvenih mreža Twitter | Facebook | Instagram