Tjestenina s povrćem i gljivama, jednostavan i vrlo ukusan obrok.

Sastojci:

– 200 g tjestenine po izboru

– 200 g šampinjona

–  oko 700 g brokule

– malo soli

– malo maslinovog ulja

– malo bosiljka

– 1 češanj češnjaka

– parmezan za posipanje, po želji

Priprema:

Staviti tjesteninu da se kuha u slanoj vodi.

Za to vrijeme kratko prodinstati šampinjone narezane na listiće.

U treću posudu staviti vodu da proključa za brokulu, dodati malo soli.

Brokulu oprati, iskidati na manje cvjetiće. Kuhati, ali ne da se prekuha. Zatim procijediti brokulu i tjesteninu.

Pomiješati tjesteninu, šampinjone i brokulu.

Začiniti po ukusu, dodati izgnječeni češnjak, malo bosiljka i maslinovo ulje. Po želji posuti parmezamom.

Dobar tek!

N1 pratite putem aplikacija za Android | iPhone/iPad i društvenih mreža Twitter | Facebook | Instagram.