Umak koji se odlično slaže s pilećim bijelim mesom.

Sastojci:

– 40 g maslaca

– 200 g gorgonzole

– 200 ml vrhnja za kuhanje

– sol i papar po želji

– muškatni oraščić

– bijelo meso, narezano na šnicle

Priprema:

Na umjerenoj temperaturi otopite maslac, dodajte izmrvljenu gorgonzolu, uz konstantno miješanje da se sir otopi.

Zatim dodajte vrhnje za kuhanje i začinite po ukusu.

Ostavite da kuha još par minuta, pa skinite s vatre.

U međuvremenu ispecite šnicle na grill tavi ili na malo ulja u običnoj tavi.

Poslužite toplo preliveno umakom.

Dobar tek!