Piletina i povrće u kombinaciji s rižom uvijek je dobar prijedlog za ručak.

Sastojci:

– 400 g pilećeg filea

– 400 g tikvica

– 2 žlice gustina

– 100 ml ulja

– 1 žličica soli

– 1 žličica ribanog đumbira

– 50 ml vode

– 50 ml vina

– 1 žličica suhog biljnog začina.

– 1 žličica sezamovog ulja

Priprema:

Piletinu izrežite i uvaljajte u gustin. Tikvice nemojte guliti, dobro ih operite i izrežite uzdužno ili na kolutove.

U dublju tavu ulijte ulje i zagrijte ga. Zatim stavite izrezano meso i kratko ga prepecite. Posolite i izvadite na toplo mjesto.

Zatim na istoj masnoći kratko popecite tikvice, posolite i dodajte đumbir. Vratite meso i zalijte ga vodom i vinom.

Dodajte suhi biljni začin, pa sve zajedno još kratko prokuhajte. Na kraju dodajte sezamovo ulje.

Poslužiti s rižom.

Dobar tek!