Omlet s povrćem, odličan prijedlog za doručak.
Sastojci
(za 4 osobe)
– 1 plavi patlidžan
– 3 žlice maslaca
– 1 crveni luk
– 2 češnja češnjaka
– nekoliko cherry rajčica
– 4 jaja
– 1/2 žličice soli
– 1/2 žličice papra
Priprema
Cijeli patlidžan pecite u zagrijanoj pećnici na 200 stupnjeva oko 20 minuta, dok ne omekša pa ga ostavite da se ohladi, a zatim ogulite i isijecite na manje komade.
Rajčice prepolovite, a obje vrste luka usitnite.
Zagrijte tavu, dodajte maslac, luk, rajčice i patlidžan i kratko propržite.
Umutite jaja, prelijte ih preko povrća u tavi i lagano miješajte. Posolite, popaprite i pričekajte da se zapeku.
Omlet poslužite uz prepečen kruh.
Dobar tek!
N1 pratite putem aplikacija za Android | iPhone/iPad i društvenih mreža Twitter | Facebook | Instagram.
Kakvo je tvoje mišljenje o ovome?
Budi prvi koji će ostaviti komentar!