Vrlo ukusna krem juha s krutonima.

Sastojci:

– 10 češnja češnjaka

– 1 žlica brašna

– 3 žlice maslinovog ulja

– 1 žlica maslaca

– 50 ml bijelog vina

– 300 ml mlijeka

– 100 ml vode

– 100 ml vrhnja za kuhanje

– 1/2 kokošje kocke za juhu

– 1/2 žličice soli

– 1/4 žličice papra

– peršin

Priprema:

Češnjak sitno isjeckajte ili izgnječite, pa propržite na maslinovom ulju i maslacu. Miješajte na umjerenoj teperaturi da češnjak ne izgori.

Dodajte brašno i kratko propržite stalno miješajući. Zalijte bijelim vinom, a kad alkohol ispari, sipajte mlijeko i vodu.

Kada juha proključa, smanjite temperaturu, dodajte kokošju kocku za juhu i sol, pa kuhajte oko 15 minuta.

Na kraju dodajte papar, peršin i vrhnje za kuhanje. Još malo kuhajte i sklonite sa štednjaka.

Juhu poslužite s krutonima koje ćete dodati neposredno prije konzumacije kako bi ostali hrskavi.

Dobar tek!

N1 pratite putem aplikacija za Android | iPhone/iPad i društvenih mreža Twitter | Facebook | Instagram.