Ako ne volite jaja, a želite doručak bogat proteinima, postoje super opcije.

Veganski omlet

Glavni sastojak ovog jela je slanutak, a uz njega je tu i puno začina.

Sastojci za smjesu:

3/4 šalice brašna od slanutka

3/4 šalice + 1 žlica biljnog mlijeka
2 žličice jabučnog octa
2 žličice nutritivnog kvasca
1/4 žličice kurkume

1/4 žličice češnjaka u prahu
1/4 žličice luka u prahu
1/4 žličice sode bikarbone
soli po želji

Sastojci za nadjev:

1/4 četvrtina luka
2 češnja češnjaka, naribana
1/4 šalice nasjeckanih rajčica

1/4 šalice brokule
žlica celera

Postupak:

U jednoj posudi pomiješajte sastojek za smjesu. Ona ne smije biti pregusta, morate ju moći izlijevati. Pustite da odstoji.

Na zagrijanoj tavi dinstajte luk i češnjak dok ne dobiju lijepu smeđu boju, dodajte brokulu da omekša. Maknite na tanjur. Zatim u tavu ulijte malo maslinovog ulja i pola smjese te svemu dodajte preprženi luk, češnjak i brokulu te rajčice na vrh. Pecite dvije minute, a onda njezno prasavite jednu stranu. Ugasite štednjak i poklopite kako bi se parilo još pet minuta.

S drugom polovicom smjese napravite još jednu porciju.

Proteinske palačinke

Sastojci:

1 veća banana

2 jaja
1/8 žličice praška za pecivo
2 žlice proteina s okusom vanilije

Postupak:

Tavu stavite na srednju vatru da se azgrije dok vi napravite smjesu za palačinke.

Smjesu napravite tako da zgnječite bananu, dodajte jaja, prašak za pecivo i proteine. dobro sjedinite.

Doajte malo ulja na tavu i za svaku palačinku dodajte 2 do 3 žlice smjese. S svake strane ih pecite 25 do 30 sekundi. Poslužite s maslacem od nekih orašastih plodova, maslacem, voćem…

Proteinske pločice od brusnica i kokosa

Sastojci:

Sušene brusnice
Kokos
Meke datulje
Lješnjaci

Kokosovo ulje
Proteinski prašak

Priprema:

Sve sastojke pomiješajte u blenderu i sjedinite. Kalup za pečenje obložite papirom za pečenje i na njega istresite smjesu. Izravnajte ju i stavite u hladnjak na minimalno 4 sata. Izrežite na komade, piše BuzzFeed.